我的味增鮭魚做法 粉簡單 粉簡單~~☺
首先 把烤過的大蒜和一大匙味增用米酒調勻
(烤大蒜做法請參考 ◎控制膽固醇食譜-怎麼讓小孩吃大蒜 )
在調勻的蒜泥味增中加一小匙糖和少許味霖提味
分量看個人口味囉~~各牌味增鹹度不同 小心不要過鹹~~
註: 如果不需刻意控制健康的話 可以加一大匙美乃滋 一起調勻 口感更佳~
均勻抹在洗好拍乾的鮭魚上放進400度小烤箱烤15-20分鐘
分量不是太多 所以玫瑰小姐家的小烤箱就足以應付啦
但各家烤箱火力略有不同 要自己斟酌時間 不要烤過頭
只要叉子插進去可以撥開魚肉 就熟囉
完成囉~~
大蒜 味增 鮭魚都是對控制膽固醇非常好的食物
不用一滴油的烤法更是健康
更棒的是晚餐沒吃完沒關係
雖然只剩下一小塊 都可以再做成營養的"味增鮭魚壽司"幫小孩帶便當
或是用紅糟醬加些洋蔥 青菜炒飯 包在墨西哥餅皮裡做成Burrito當早餐
都非常方便營養又兼顧膽固醇喔~~ ✌
煮一次可以吃三頓~~不錯吧~~~❀❀❀
❖味增, 鮭魚, 大蒜, 紅麴/紅糟 對膽固醇的效用 請參考
8種降低膽固醇的食物
用食物提升好膽固醇
連續三頓都吃這個小朋友會不會跟媽咪妳反應要換菜啊? XD
回覆刪除耶~我們家的還好耶~~因為都有加點別的口味嘛~~還是有一點點不一樣的啦~~呵呵呵~再吃第4頓就不行了~~老媽也凍抹調~~
刪除富增免疫力的蛋白質的鮭魚
回覆刪除配搭辛香量多的蒜來加持
油潤添美味,健康可口添食慾!~
哇~~妳寫的好好喔~~當場變得好吃好幾倍~~
刪除大蒜烤過之後 香是真的 "辛"就沒有囉~~因為主要要讓小孩也吃進去~~=)